Amlou Cacahuètes – 200gr

  • Origine : Région de Souss, Maroc
  • Ingrédients : Cacahuètes, miel de fleur d’oranger et huile d’argan
  • Contenance : 200gr
  • Goût : Sucré 
  • Texture : Liquide et granuleuse
  • Couleur : Brune 
  • Composition : Fabrication artisanale 100% naturelle

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Description

L’Amlou est une préparation culinaire traditionnelle d’origine berbère, qui provient du sud du Maroc, plus précisément de la région de Souss.

L’Amlou est une pâte qui ressemble au beurre de cacahuète composée de cacahuètes grillées moulues, d’huile d’argan et de miel

Cette délicieuse préparation est consommée au petit déjeuner ou au goûter avec un verre de thé ou de lait. 

Également connue sous le nom de « Swassa », il est très apprécié pour ses propriétés fortifiantes et aphrodisiaques.

Bienfaits & Vertus

L’Amlou est fabriqué de manière traditionnelle avec 3 ingrédients seulement !

1/ De l’huile d’argan qui provient de l’arganier, un arbre qui prospère dans des conditions arides au Maroc et en l’Algérie. Il produit des drupes, sorte d’amandes recouvertes d’un épais enrobage charnu, qu’on retire pour en récupérer le fruit puis qu’on vient fendre et presser pour en obtenir l’huile à usage cosmétique et culinaire. 

Très riche en vertus nutritionnelles, l’huile d’argan possède de nombreux bienfaits : 

  • Elle est antioxydante
  • Elle stabilise l’hypercholestérolémie
  • Elle stimule les cellules cérébrales
  • Elle favorise le bon fonctionnement du foie
  • Elle réduit les risques d’hypertension artérielle
  • Elle contient 2 fois plus de vitamine E que l’huile d’olive

2/ Des cacahuètes qui contiennent de la vitamine B9 qui joue un rôle important dans l’organisme mais également du bêta-carotène et de la vitamine E, plébiscitées pour leur effet antioxydant, qui permet de lutter contre le vieillissement prématuré des cellules.

3/ Et du miel de fleurs d’oranger qui quant à lui, est un véritable trésor de la nature au pouvoir sucrant et qui possède d’innombrables vertus médicinales.

On lui reconnait des caractéristiques : 

  • Antibactériennes
  • Antioxydantes
  • Anti-inflammatoires
  • Antiseptiques
  • Aphrodisiaque.
  • Il renforce le système immunitaire
  • Il booste l’énergie du corps
  • Il aide à la digestion
  • Il protège des maladies cardiovasculaires
  • Il est riche en vitamine et en minéraux

Vous l’avez compris, l’Amlou est plus que bénéfique pour la santé, à condition d’en consommer avec modération car il est très calorique !

Conseils d’utilisation

Traditionnellement les berbères consomment l’Amlou au petit déjeuner ou au goûter avec du pain accompagné d’un verre de thé à la menthe ou de lait caillé. 

Il se mariera parfaitement sur vos tartines de pain, vos biscottes, vos crêpes, vos pancakes ou vos gaufres et même dans vos pâtisseries comme les tartes, les muffins ou les cookies ! 

À consommer avec modération.

Précaution & Conservation

N’exposez pas votre Amlou aux rayons du soleil afin qu’il conserve son goût et ses propriétés.

N’entreposez jamais votre Amlou à des températures trop basses tel que le réfrigérateur ou le congélateur.

Conservez votre Amlou entre 10 et 40 degrés maximum. Protégez votre Amlou au sec et à l’abri de l’humidité.

Informations complémentaires

Poids ND
Quantités

200gr, 350gr

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