Amlou Amandes – 200gr

L’Amlou est une préparation traditionnelle d’origine berbère, née dans la région de Souss, au sud du Maroc. Véritable symbole d’hospitalité, elle est servie aux invités lors des grandes occasions ou des petits-déjeuners familiaux.

Préparée selon un savoir-faire ancestral, avec seulement trois ingrédients : des amandes grillées finement moulues, de l’huile d’argan et du miel de fleur d’oranger. Sa texture onctueuse et légèrement granuleuse rappelle celle du beurre de cacahuète, avec une saveur sucrée.

Appelé aussi « Swassa » dans certaines régions, l’Amlou est bien plus qu’une simple gourmandise : c’est une source d’énergie naturelle, enracinée dans les traditions culinaires marocaines.

Bienfaits & Vertus :

L’Amlou est une préparation simple, mais incroyablement riche grâce à ses trois composants 100 % naturels :

• Amandes grillées : Riches en protéines, magnésium, vitamine E et acides gras insaturés, elles soutiennent le système nerveux, renforcent les os, améliorent la mémoire et apportent une énergie durable. Elles contribuent aussi à la santé de la peau et des cheveux.
• Huile d’argan alimentaire : Obtenue par pressage à froid, cette huile précieuse est connue pour ses propriétés antioxydantes. Elle régule le cholestérol, facilite la digestion, protège le cœur et renforce les défenses immunitaires.
• Miel de fleur d’oranger : Au goût doux et fleuri, ce miel est reconnu pour ses vertus apaisantes. Il aide à réduire le stress, favorise un meilleur sommeil et soutient l’organisme grâce à ses propriétés antibactériennes naturelles.

Conseils d’Utilisation :

L’Amlou peut s’intégrer aussi bien dans vos moments de plaisir que dans une alimentation équilibrée :

• Au petit-déjeuner : Sur une tartine de pain ou une biscotte pour bien commencer la journée.
• En collation : Une cuillère à café suffit pour faire le plein d’énergie. Il peut aussi être incorporé dans un overnight oats à base de flocons d’avoine, de skyr ou de yaourt nature.
• Au goûter : À déguster sur des crêpes, des baghrirs (crêpes marocaines à mille trous) ou du msemen, accompagné d’un bon thé à la menthe ou d’un verre de lait.
• Pour les enfants : Une alternative naturelle aux pâtes à tartiner industrielles, aussi délicieuse que nourrissante.

L’Amlou est une préparation énergétique et naturellement calorique. Il est conseillé de le consommer en quantité raisonnable pour profiter de ses bienfaits sans excès.