Gingembre Moulu (Zanjabiil) de Tunisie – 100g
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Le gingembre moulu (Zanjabiil) de Tunisie est 100% naturel : aucun colorant, aucun conservateur, aucun additif.
Séché et moulu selon un procédé artisanal traditionnel, il conserve toute sa pureté et sa fraîcheur.
Son goût chaud et piquant en fait une épice de choix pour relever tajines, boissons chaudes et marinades.
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Le gingembre moulu, appelé Zanjabiil en Tunisie, provient d’un savoir-faire entièrement artisanal. Les producteurs préparent cette épice selon des méthodes traditionnelles, avant de la moudre finement pour obtenir une poudre fine et parfumée. Ce savoir-faire traditionnel permet d’obtenir une épice fraîche, brute et pure, fidèle aux méthodes ancestrales de préparation.
Un gingembre moulu sélectionné par Miels&Sunnah
Miels&Sunnah sélectionne ses épices avec soin, pour donner plus de caractère à tous vos plats. Cette sélection rigoureuse permet de garantir un piment de qualité, à la couleur et au piquant préservés.
Une épice sans additif, 100% naturelle
Ce gingembre moulu ne contient aucun colorant ni conservateur. Son parfum intense et sa saveur piquante proviennent uniquement de la racine elle-même, sans intervention artificielle. Cette absence totale d’additifs garantit une épice fraîche et authentique, fidèle à son origine tunisienne.
Un goût qui relève tous vos plats
Il se distingue par son goût chaud, légèrement piquant et citronné, qui apporte du caractère à de nombreuses préparations. Une pincée suffit généralement pour transformer un plat simple en une recette pleine de peps.
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Conseils d’utilisation
Le gingembre moulu relève parfaitement les tajines, les currys et les plats mijotés, apportant du peps et de la chaleur à vos préparations.
Le gingembre moulu en boisson chaude
Une pincée dans un thé, une infusion ou un lait chaud apporte du réconfort et une chaleur agréable, particulièrement appréciée en hiver.
Dans les marinades
Il s’intègre parfaitement aux marinades pour viandes, poissons ou légumes, avant cuisson au four, à la poêle ou au barbecue.
Dans les soupes et bouillons
Une pincée dans une soupe ou un bouillon apporte du caractère et une chaleur agréable à vos plats du quotidien.
Une astuce pour révéler ses saveurs
Ajoutez le gingembre en fin de cuisson pour préserver au maximum son parfum et sa saveur piquante, qui peuvent s’atténuer avec une cuisson prolongée.
Conservation
Conservez dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur, dans un endroit sec.
Durée de conservation
Bien conservé, il garde ses arômes et sa fraîcheur pendant plusieurs mois. Utilisez toujours une cuillère propre et sèche à chaque prélèvement, pour préserver sa qualité le plus longtemps possible.
Informations complémentaires
Composition : Gingembre – 100% Naturelle
Origine : Tunisie
Texture : Poudre
Format : 100g
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